ひつまぶさない名古屋の地焼き鰻重を届けたい。

そんな想いから、昭和二十一年より名古屋は浄心の地で鰻専門店として営んでまいりました小さな鰻専門店が、東京・銀座にて新店舗を開業させていただきます。

二〇二四年、十二月一日（日）、開店。

銀座うなぎノ宮宇では、希少な国産新仔うなぎを中心に、厳選されたうなぎのみを使用しております。

七十年以上にわたり受け継がれてきた伝統の技と魂を込めて、厳選された備長炭による地焼きにこだわり、

外はカリッと、中はふんわりと、一尾一尾丹精を込めて焼き上げております。蒸さずに時間をかけて焼き上げる本物の味わいを、ぜひご賞味くださいませ。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。